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Vino blanco, Torrontes

 

El Torrontés da lugar al vino más típico de la Argentina entre los blancos. Es una variedad de origen incierto aunque se cree que proviene del Mediterráneo. Es fácil asociarlo con los moscateles, con los cuales tiene un parentesco indudable.

Especialmente en Salta pero también en Mendoza, esta variedad abre un camino para el desarrollo de un vino argentino inigualable. Al igual que el Malbec en las uvas tintas, el Torrontés es una variedad casi exclusiva de nuestro la Argentina.

Su implantación es excelente en el norte del país, sobre todo en Cafayate, donde se logran varietales de atractivo, envolvente y voluptuoso aroma frutado, con dejos especiados y florales.

En boca, un buen Torrontés es sabroso pero a la vez franco y deja un prolongado sabor en el paladar.

Su aroma es de zumo de uvas frescas, ananá y manzana, rosas y jazmín.

 
 



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